| радио мегаполис онлайн |
Телефон рекламной службы: +7 (846) 207-21-27 |
Сырам камамбер и бри грозит исчезновение
Фото предоставлено unsplash.com ®
12.03.2024
Грибок Penicillium camberti, который придает этим сортам сыра особый аромат и пышность, может погибнуть. Грибок сам не размножается, и его приходится клонировать, а значит, он становится уязвимым для патогенов и изменений окружающей среды. Происходящие на Земле изменения климата могут погубить грибок, — пишет газета The Washington Post. Сыроделы могут использовать другой штамм грибов, но ученые не могут точно спрогнозировать результат: например, сыры могут начать пахнуть настоящей плесенью. Впрочем, в отрасли надеются найти способ спасти деликатесы, — отмечает BFM.Ru.
Еще новости этой ленты
АСТРОПРОГНОЗ от Анны Романовой
СТРЕЛЕЦ. Потрясающие романтические приключения ждут вас. Дайте волю своим чувствам и ощущениям.
