Это выяснили ученые из Техасского технологического университета, — пишет «Вечерняя Москва». Специалисты установили, что регуляция аппетита и чувства насыщения происходит благодаря гормонам грелин и лептин. Первый вырабатывается при пустом желудке, а второй — сигнализирует мозгу о насыщенности. Они оба влияют на гипоталамус — часть мозга, которая отвечает за регуляцию различных физиологических процессов, в том числе аппетит. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Live Science.