Об этом предупредила нутрициолог Анастасия Дубицкая. «В помидорах есть лектин, который может препятствовать усвоению питательных веществ и витаминов, в том числе нарушать стенку кишечника. Это вещество способно негативно влиять на пищеварительные процессы», — объяснила эксперт. У пожилых людей ухудшается всасывание различных питательных веществ. Помидоры могут вызывать синдром раздраженного кишечника, а также колики, синдром хронической усталости и даже артриты. При этом, они нужны в рационе, но в умеренном количестве, — об этом пишет М24.
