Специалисты Российского биотехнологического университета разработали сыр с ягодами черноплодной рябины. Как рассказали в Росбиотехе, у сыра совершенно уникальный вкус, он максимально обогащен витамином С и всеми витаминами, которые содержатся в черноплодной рябине, что помогает защищать организм от простудных заболеваний. Микроэлементы и минералы в черноплодной рябине тоже представлены практически в полном составе. Это железо и фтор, магний и кальций, калий и молибден. Ягоды содержат и йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы, — отмечает Газета.Ru.