В Национальном союзе хлебопечения заявили, что цена местами выросла на 30%. Но, как пишет РБК, с производителями хлеба не согласны мукомолы. По их словам, урожай зерна хороший. Цены на муку стабильные. В Минсельхозе заявили, что рынок обеспечен еще прошлогодним зерном с лихвой и хватает даже на экспорт, а предложение муки значительно превышает спрос. О том, что хлеб в некоторых регионах дорожает на 10-15%, в апреле сообщил «Коммерсантъ». Причем тогда производители обвиняли прежде всего логистику. Затраты на транспортировку составляют до 30% себестоимости хлеба. А перевозчики в свою очередь ссылаются на нехватку водителей.